Знамения Аллаха: Мед

/ Четверг, 25 июня 2020 16:53
Знамения Аллаха: Мед

Мир полон чудес. И все это сотворено Аллахом! И вот, еще одно творение – мед.

Мёд содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С.

Мёд - продукт жизнедеятельности растений, состоящий из переработанного пчелами нектара цветков с добавлением ферментов и цветочной пыльцы. Для сбора одного килограмма меда пчелам требуется посетить до 10 миллионов медоносных цветков, пролетев при этом расстояние, в 10 раз превышающее окружность земного шара по экватору.

Мёд может храниться долго, практически веками. Даже найденный в гробнице мед был пригоден в пищу. Какие факторы способствуют такому продолжительному его хранению?

1. Мёд обладают гигроскопичностью (свойство предметов поглощать влагу из окружающей среды). Благодаря этому свойству в месте хранения меда отсутствует влага и вредные микроорганизмы  не живут там.

2. Мёд имеет очень низкое рH. Это означает, что окружающая среда в месте хранения меда слишком кислая для развития микробов.

3. Мед, поглощая влагу, выделяет перекись водорода, что становится существенным препятствием на пути микробов.

Если в меде становится слишком много влаги, то в нем могут развиться некоторые дрожжевые грибы и он забродит. Однако, даже такой мед пригоден в пищу.

Чтобы засахаренный мед сделать опять жидким, банку с ним нужно поставить в теплую воду и он станет как новый.

Да, мир полон чудес. И все это сотворено Аллахом! Стоит только присмотреться, вникнуть, просто прочувствовать, и, наконец, вновь уверовать, восхититься и воскликнуть от души - "Аллаху Акбар!"

Комментарии (0)

Здесь не опубликовано еще ни одного комментария

Оставьте свой комментарий

  1. Опубликовать комментарий как Гость.
0 Значки
Вложения (0 / 3)
Поделитесь своим местоположением
  • Новости

Please publish modules in offcanvas position.