В китайском городе Сиань с населением 13 млн человек проживают 60 тысяч представителей народа хуэй — китайскоязычных мусульман, сообщают novostivolgograda.ru.
В средние века отсюда начинался Великий Шелковый путь, который веками связывал китайскую цивилизацию с мусульманскими регионами — Персией, Аравией и Средней Азией.
Одна из главных достопримечательностей города — это городская стена XIV века. Ее протяженность составляет 14 километров, в границах которых находится полноценный мегаполис с очагами исторической застройки. Это самое крупное и лучше всего сохранившееся средневековое фортификационное сооружение в Китае.
В сердце города находится мусульманский квартал. Но какой-то особой атмосферы, связанной исламской культурой в привычном нам понимании тут нет. Здесь не увидеть мечетей, дворцов, зданий с восточными орнаментами — район наполнен неприметными постройками в узлах из проводов. В их глубине — Сианьская соборная мечеть, построенная в 742 году по образу традиционных китайских храмовых строений. В то время Сиань был крупнейшим городом земли. В 1392 году мечеть была перестроена и приобрела свой нынешний вид. Однако помолиться в ней можно только в пятницу. В другие дни мечеть закрыта.
Сегодня мусульманский квартал — жилой микрорайон, населенный преимущественно китайцами мусульманами, далекими потомками приезжих купцов, воинов и дипломатов. Выходцы из регионов исламского мира, приезжавшие по торговым делам, оседали здесь, женились на местных женщинах. Постепенно они перешли на китайский язык, но сохранили религию ислам. Сейчас внешне — те же китайцы, только с тюбетейками на головах.
На вывесках в местных заведениях общепита часто можно встретить слово «халяль». А главная улица представляет собой длинный базар с нескончаемыми рядами угощений. Местная кухня отличается от китайской. Китайские мусульмане готовят блюда, которые не встретить в других местах. Одним из них являются приготовленные на пару рисовые пирожные с орехами и вареньем из роз. Готовят здесь также блюда напоминающие манты и шашлыки.
В 40 километрах от центра Сианя можно увидеть всемирно известных терракотовых воинов, сделанных более 2000 лет назад. Они являются частью огромного погребального комплекса императора Цинь Шихуанди, объединившего разрозненные царства в единую китайскую империю под своей властью. Глиняные воины служили одной цели — защищать правителя Китая в загробном мире.
